苏格兰有近800个岛屿散布在锯齿状海岸线附近, 其中只有少数岛屿有人居住, 拥有酿酒厂的岛屿更少.

除了主打威士忌的艾雷岛, 艾伦岛, 莫尔岛, 朱拉岛, 斯凯岛, 刘易斯岛和奥克尼岛都是各种风格的集散地,

从清淡的柑橘味到浓烈的泥煤烟熏风味都有.

苏格兰错综复杂的群岛显然是酿酒厂的所在地, 尤其是在非法经营盛行的时期.

如今, 除了艾雷岛之外, 这些偏远的设施现在只剩下零星的几处(不包括艾雷岛),

尽管一些新的酒厂已经暗示岛屿蒸馏厂开始复兴.

群岛的单一麦芽威士忌分类是为了方便起见, 因为这些酿酒厂官方属于高地.

它们也是最分散的酿酒厂聚集地,

从南部的艾伦岛(Isle of Arran)到西北部的刘易斯岛(Isle of Lewis), 再到北部的奥克尼岛(Orkney Islands)

艾伦岛(Isle of Arran)(见上图); 苏格兰盖尔语(Eilean Arainn)是苏格兰的岛屿,

面积432平方公里, 是克莱德湾(Firth of Clyde)中最大的岛屿, 苏格兰第7大岛屿.

岛屿最高点山羊山丘(Goat Fell)海拔高度874米.

常驻人口为4,629人,

虽然艾伦岛(Isle of Arran)与赫布里底群岛(Hebrides)被琴泰岬半岛(Kintyre)所分开,

但是艾伦岛(Isle of Arran在文化和自然地理方面与赫布里底群岛(Hebrides)较为相似.

艾伦威士忌蒸馏厂(Arran) - 创立1994年

朱拉岛(Jura Island)(见上图); 苏格兰盖尔语(Diùra), 是苏格兰内赫布里底群岛(Inner Hebrides)的一个岛屿,

毗邻艾莱岛(Islay)并在其东北部.

面积为367.78 平方公里

常驻人口为196 人

朱拉岛(Jura Island)比艾莱岛人口稀少, 是苏格兰人口密度最低的岛屿之一:

在岛屿列表中在苏格兰的大小排名中, 朱拉岛(Jura Island)位居第八, 而人口则排在第 31 位.

该岛多山, 光秃秃, 大部分贫瘠, 被大面积的沼泽地覆盖.

朱拉威士忌蒸馏厂(Jura) - 创立1810年

朱拉朗姆酒蒸馏厂(Deerisland) - 2021年开业

马尔岛(Isle of Mull)(见上图) 苏格兰盖尔语(An t-Eilean Muileach), 是苏格兰西岸的岛屿,

仅次于斯凯岛(Isle of Skye)的内赫布里底群岛(Inner Hebrides)第二大岛,

面积875.35平方公里, 最高点海拔高度966米,

该群岛自公元前6000年有人类居住, 常驻人口为2,800人.

托本莫瑞威士忌蒸馏厂(Tobermory) - 创立1798年

刘易斯岛(Lewis)(见上图); 苏格兰盖尔语(Leòdhas),

是苏格兰外赫布里底群岛(Outer Hebrides)中最大岛屿刘易斯和哈里斯岛(Lewis and Harris)的北部.

刘易斯(Lewis)是刘易斯和哈里斯岛(Lewis and Harris)中海拔较低的部分, 另一部分哈里斯岛(Harris)山地较多.

刘易斯的土地较为平坦且肥沃, 故它包括了整个刘易斯和哈里斯岛四分之三的人口.

人类从5000年前就已经在这里定居,务农和渔猎与营建。

在人类定居之前, 岛上就有包括金雕和马鹿和海豹在内的丰富的动植物种群.

刘易斯(Lewis)曾是曼恩王国的一部分, 长老教会在岛上有着很长历史.

红河威士忌蒸馏厂(Abhainn Dearg) - 2021年开业

斯凯岛(Isle of Skye)(见上图); (苏格兰盖尔语: An t-Eilean Sgitheanach)

是苏格兰内赫布里底群岛(Inner Hebrides)最大也是最北的岛屿.

从中石器时代开始, 就有人类在斯凯岛居住, 并留下一段灿烂的历史,

其中包括斯堪的纳维亚的统治时期以及苏格兰麦克劳德家族(Clan MacLeod)和唐纳德家族(Clan MacDonald)的长期统治.

19世纪, 人口的增长对当地有破坏性的影响, 到2001年总计人口达到9,200人.

斯凯岛(Isle of Skye)主要的产业为旅游业; 农业; 渔业和威士忌酿造.

斯凯岛(Isle of Skye)30%人口使用盖尔语(Scottish Gaelic)

斯凯岛(Isle of Skye)最大的镇是波特里(Portree).

斯凯岛(Isle of Skye)拥有迷人的自然风景和丰富的文化和遗迹以及大量的野生动物, 其中包括金雕和马鹿和大西洋鲑.

泰斯卡威士忌蒸馏厂(Talisker) - 创立1894年

奥克尼(Orkney)(见上图); 苏格兰盖尔语(Arcaibh),

是英国苏格兰东北部一群岛, 南距苏格兰本土仅10英里左右, 是苏格兰32行政区之一.

该群岛由70个左右的岛屿组成, 总面积990平方公里, 其中20个左右岛屿有人居住,

总人口19,590人(2005).

最大的岛被称为奥克尼主岛(Mainland), 面积523.25平方公里, 首府柯克沃尔(Kirkwall)即位于主岛上.

第二大城镇为斯特罗姆内斯(Stromness), 有定期渡轮与苏格兰的瑟索(Thurso)相接驳。

早在8500年前的石器时代, 这里就有人居住. 后来, 皮克特人居住于奥克尼群岛.

875年, 该群岛被挪威占领.

1468年, 丹麦和挪威国王克里斯蒂安一世将女儿玛格丽特嫁给苏格兰国王詹姆斯三世, 由于无法拿出嫁妆,

1472年2月20日, 苏格兰王国攻占群岛全境, 自此该群岛一直在苏格兰的疆土中.

高原骑士威士忌蒸馏厂(Highland Park) - 创立1798年

斯卡帕威士忌蒸馏厂(Scapa) - 创立1885年

Islands (non Islay) Regular Style

岛屿 (不包括艾雷岛)的威士忌味道基本风格

Islands (non Islay) Brands

岛屿 (不包括艾雷岛)威士忌品牌

Cambeltown - 坎贝尔镇

Highland - 高地区

Islands (non Islay)- 岛屿区 (不包括艾雷岛)

Islay - 艾雷岛区

Lowland - 低地区

Speyside - 斯佩塞区

岛屿区域一些小故事

直到 2010 年Sweden's Box Distillery开业之前, 高地骑士威士忌蒸馏厂(Highland park)一直是世界上最北端的威士忌蒸馏酒厂;

Talisker泰斯卡是目前最大的岛屿威士忌蒸馏酒厂, 容量为 260 万升;

刘易斯岛(Isle of Lewis)上的红河威士忌蒸馏厂(Abhainn Dearg)比泰斯卡威士忌蒸馏酒厂(Talisker)小100 多倍, 产量仅为20,000 升;